Combi-steamer

<<

Techniek:

de combi-steamer gebruiken

Wat maak je:

aardappels koken voor 25 personen

Hoe lang duurt het:

35 minuten

Kernwoorden: n.v.t.

Observatieformulier : Combi-steamer

Materiaal

Werkwijze

Waar moet je op letten?

combi-steamer

aardappelschilmesjes

litermaat

opdienschalen

keukenpapier

10 kg aardappels

zout

water

1 Schil, ontpit en was de aardappels.
2 Snijd de aardappels in even grote stukken.
3 Vul de combi-steamer met de benodigde hoeveelheid water. Kijk in de gebruiksaanwijzing van de combi-steamer voor de juiste hoeveelheid water.
4 Doe de aardappels in de bak, voeg het zout toe en zet de bak in de combi-steamer.
5 Sluit de deur van de combi-steamer en schakel deze in. Kijk in de gebruiksaanwijzing van de combi-steamer voor de juiste instelling.
6 Laat de aardappels in 5 minuten gaar worden.
7 Haal de aardappels uit de combi-steamer. Pas op voor hete stoom, gebruik ovenwanten.
8 Dien de aardappels op in schalen. Haal eventueel gemorste aardappel weg met een stukje keukenpapier.