Koffie/thee zetten

<<

Techniek:

  het zetten van koffie of thee

Toepassing:

  het bereiden van koffie en/ of thee bij de zorgvrager thuis

Kernwoorden: n.v.t.

Observatieformulier : Koffie/thee zetten

Materiaal

Werkwijze

Waar moet je op letten?

koffie

thee

water

koffiezetapparaat

koffiefilter

maatlepel

fluitketel of waterkoker

theepot

koffiepot

onderzetter

Koffie zetten met een koffiezetapparaat:
1 Vraag aan de zorgvrager hoeveel en hoe sterk hij zijn koffie wenst.
Elke zorgvrager heeft andere voorkeuren: de een houdt van een sterk kopje koffie, de ander juist niet.
2 Doe de gewenste hoeveelheid koud water in de koffiekan en schenk het in het waterreservoir van het koffiezetapparaat.  
3 Neem een papieren koffiefilter en plaats hem in de daartoe bestemde houder van het koffiezetapparaat. Sommige papieren filters hebben een geperst randje. Vouw dit randje om, zodat de koffie goed door kan lopen.
4 Doe het gewenste aantal schepjes koffie in de filter.  
5 Plaats de filter op de kan en zet deze op de daartoe bestemde plek op het apparaat.
6 Schakel het apparaat in. Controleer als er niets gebeurt of de stekker wel is ingestoken. Doe dit eventueel.
7 Wacht tot de koffie helemaal is doorgelopen. Er druppelt geen koffie meer door het filter.
8 Neem de filter van de kan, plaats het deksel op de kan.  
Koffie zetten met de hand:
9 Vul een fluitketel of waterkoker met koud water en breng dit water aan de kook.
10 Neem een papieren koffiefilter en plaats die in de daartoe bestemde houder. Zet deze op de koffiekan. Sommige papieren filters hebben een geperst randje. Vouw dit randje om, zodat de koffie goed door kan lopen.
11 Doe het gewenste aantal schepjes koffie in de filter.  
12 Plaats de filter op de kan en zet de kan eventueel op een onderzetter. Met de onderzetter bescherm je het oppervlak waar de hete kan op staat.
13 Wacht tot het kokende water niet meer borrelt en giet voorzichtig water op de koffie. Kokend water kan spatten. Zo werk je het veiligst.
14 Herhaal deze handeling totdat de gewenste hoeveelheid koffie gezet is en plaats het deksel op de koffiekan.  
Thee zetten:
15 Vul een fluitketel of waterkoker met koud water en breng dit water aan de kook.
16 Neem een theekan, doe er kokend water in en hang er een theezakje in. Maak het zakje eventueel vast om het oor van de theekan, zodat het niet in de kan schiet.
17 Zet de theekan eventueel op een onderzetter. Zo bescherm je het oppervlak waar de hete kan op staat.
18 Plaats het deksel op de theekan en laat de thee een aantal minuten trekken. Vraag aan de zorgvrager hoe hij zijn thee het lekkerst vindt.
19 Plaats eventueel een theemuts over de kan. Zodat de thee niet snel afkoelt.
20 Neem na de gewenste tijd het theezakje uit de kan en plaats de theemuts weer terug.